Clase de cocina peruana | Alemana Tours

Clase de Cocina Peruana

Resumen

La comida peruana es realmente genial! Tal vez incluso la mejor comida de Sudamérica … Bueno, siempre podemos discutir sobre gustos y que país tiene la mejor comida … Pero lo cierto es que la comida peruana es realmente sabrosa. Entonces, ¿por qué no tomar una clase de cocina peruana y aprender a cocinar una sabrosa comida peruana autentica, bajo la supervisión de un chef peruano profesional? Puede Ud. elegir la sesión de la mañana para preparar el almuerzo o la sesión de la tarde para preparar la cena.

  • Sesión de la mañana (almuerzo): 9 a.m. a 1 p.m.
  • Sesión de la tarde (cena): 3 p.m. a 7 p.m.
  • Disponibilidad: A petición
  • Servicio: Grupo pequeño (min. 2 - Max. 8 personas)
  • Idiomas del chef: Inglés y Español
  • Categoría del tour: Cultural, Culinario

Descripción

Si se une a la clase de la mañana o la clase de la tarde, está comenzará siempre con una visita al fascinante mercado local de San Pedro, junto con el chef. Aquí se comprará algunos ingredientes necesarios y Ud. aprenderá acerca de la enorme diversidad de productos alimenticios que Perú ofrece.

Luego, se dirigirá a un estudio de cocina, acogedor y profesional, implementado en una casa colonial. Aquí comenzará a cocinar una deliciosa comida peruana, bajo la supervisión del chef. Después de cocinar es hora de comer. Todos juntos en el comedor disfrutarán su propia comida. ¡Provecho!

¿Qué hay en el menú?

Aperitivo: Maracuja Sour, Agite su propios Piscos Sours y conozca la historia de nuestro cóctel nacional.

Entrada: Ceviche peruano clásico. Nuestro plato nacional bien hecho.

Plato principal: Risotto moderno de quinua, risotto peruano de quinua tricolor y de chili amarillo rematado con un huevo escalfado perfecto.

Postre: Chirimoya y parfait de frutas exóticas. Pruebe nuestras mejores frutas locales servidas como parfait.

Como gran final, los cafés expresos locales, elaborados como Moka. Prueba Ud. el sabor del mejor café orgánico, producido en el valle de Quillabamba.

Aperitivo: Similar al almuerzo

Entrada: Micuit Nikkei al estila tiradito, Ceviche con un toque moderno; Pescado al estilo Sashimi marinado en un ponzu japonés-peruano, aguacates, cushuros y puré de camote.

Plato principal: Quinua con costra de lous vide, lomo de alpaca, con tubérculos nativos asados en un chimichurri andino ahumado.

Postre: Similar al almuerzo.

El pescado se reemplazará con “Pepino dulce”, una fruta local.

La carne se reemplazará por setas.

Incluido

Incluido en la clase:

Chef profesional bilingüe (inglés y español).

Todos los ingredientes, equipos e instalaciones.

Agua embotellada.

No incluido:

Bebidas alcohólicas adicionales, disponibles en el lugar.

Costos

El precio de la clase de cocina peruana es de 70 USD por persona dentro de un servicio de grupo.

También es posible de recibir esta clase de cocina como servicio privado. En este caso el costo será:

2 a 3 personas:: 115 USD por persona.

4 a 5 personas: 80 USD por persona.

6 a 8 personas: 69 USD por persona.

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